全自動殺菌釜的廢水處理與回用技術對于實現資源節約和環境保護具有重要意義，以下是一些常見的處理與回用技術及相關研究情況：

冷卻降溫：全自動殺菌釜廢水通常溫度較高，可先通過冷卻塔進行冷卻。如一種高溫車間殺菌廢水綜合回收處理系統，采用兩個并聯設置的冷卻塔對殺菌中水進行冷卻，可有效提高預處理效率。冷卻后的廢水便于后續處理和回用，同時也能減少熱量排放對環境的影響。

沉淀處理：冷卻后的廢水進入沉淀池，通過自然沉淀或添加沉淀劑（如氫氧化鈉）等方式，使水中的固體顆粒、懸浮物等沉淀下來。沉淀池內可設置過濾網等裝置，進一步分離雜質，提高出水水質。

軟化處理：全自動殺菌釜廢水中可能含有較高的鈣、鎂離子等，容易導致管道和設備結垢，影響正常運行。可采用樹脂罐等設備進行軟化處理，去除水中的鈣鎂離子。例如，上述高溫車間殺菌廢水綜合回收處理系統中，通過樹脂罐對沉淀后的中水進行軟化，使處理后的水能夠滿足高溫殺菌工藝段的用水要求。

消毒殺菌：為了確保回用水的安全性，需要對處理后的廢水進行消毒殺菌處理，可采用紫外線消毒等方式，如在軟水池與殺菌區之間設置封閉式殺菌處理池，池內均勻分布紫外線消毒器，對水質進行消毒，有效去除水中的細菌、病毒等微生物。

電解處理：有研究提出采用電解水設備對全自動殺菌釜廢水進行處理，電解水設備能夠釋放臭氧、氧自由基、OH-自由基、氯氣等強化性物質，這些物質可以將水中的有機物氧化分解，同時電解水還有電絮凝功能，能夠有效降低廢水的化學需氧量（COD），并對水中的鈣、鎂離子有較強的去除能力，從而解決殺菌鍋結垢問題。

回收利用：經過處理后的廢水可根據水質情況進行回用，例如，冷卻降溫后的水可再次用于全自動殺菌釜的冷卻作業，實現水的循環利用；經過除氯凈化等深度處理后的水可用于廠區綠化、清洗豬舍等對水質要求相對不高的環節，提高水資源的利用率，減少新鮮水的取用。

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